广东人喜欢吃的胎毒煲是一种补品，它可以补血补气、养颜美容、滋补身体、提高免疫力等。因此，胎毒煲对于现代人来说是一种非常好的营养品，尤其是女性。广东人去胎毒煲喝什么好？下面为大家介绍几种常见的胎毒煲:
1.滋补鸡汤胎毒煲
材料：去皮鸡腿肉500克，当归、党参、枸杞各适量，姜片、蒜头适量，高汤适量。
制作：腿肉切块，焯水后捞出。锅中放生姜、蒜头，加鸡肉煸炒，加高汤，放入用线束好的当归、党参、枸杞，用小火炖煮3小时，加盐调味。
2.瘦肉胎毒煲
材料：瘦肉500克，当归、黄芪各适量，陈皮适量，鲍鱼汁适量。
制作：瘦肉先焯水，当归、黄芪、陈皮用线捆成线束。锅中放生姜，加入焯水后的瘦肉，加开水下线捆，再倒入鲍鱼汁，小火炖煮1个小时即可。
3.海参胎毒煲
材料：海参100克，薏苡仁、红枣各适量，陈皮适量，花菇适量，鸡肉汤适量。
制作：海参要提前泡软，薏苡仁用开水焯水后捞出，陈皮、红枣、花菇也要提前泡发。锅中先放水，加入海参和陈皮，焯水。然后加入其它材料，再倒入鸡肉汤，小火炖煮2个小时即可。
以上几种胎毒煲都可以根据个人口味和需要适量增减材料，以达到最佳食疗效果。另外，广东人饮食习惯特别注重色、香、味、形，“好吃”是传统美食的必备条件，因此在制作时也要注意菜品的呈现和形状，让人食欲大开。
