在宝宝发烧的情况下，饮食调理是非常关键的，正确合理的饮食可以帮助宝宝降温、增强免疫力及提供必要的营养，而不合适的食物则可能加重症状，因此在这种情况下一定要注意宝宝的饮食，特别是晚上。
牛肉是高蛋白低脂肪的食物，富含铁、锌、维生素B12等多种营养物质，对于促进宝宝的健康成长有重要作用，但在宝宝发烧的情况下，是否适合吃牛肉还需要根据宝宝的实际情况来定夺。
如果宝宝的发烧症状比较轻微，体温并没有很高，在晚餐时适当添加适量的牛肉是可以的，但建议不要选择较难消化的肉类，如猪肉、羊肉等，此外烤制、煎炸等高油脂的烹饪方式也不适合，应选择煮、炖等简单的烹饪方式，以保证牛肉的营养成分不被破坏，并且容易被宝宝消化。
但如果宝宝的发烧症状比较明显，体温也比较高，则不建议在晚上给宝宝吃牛肉，因为此时宝宝的消化系统处于较为虚弱的状态，容易导致牛肉等较难消化的食物引起宝宝腹胀、腹泻等不适症状，甚至加重宝宝的病情。
因此，宝宝在发烧时的饮食调理需要根据实际情况而定，建议在医生的指导下进行合理的饮食搭配，确保宝宝能够获得足够的营养，并且不会加重病情。同时，在晚上给宝宝准备清淡易消化的食物，如稀饭、米粥、面条汤等，以保证宝宝的消化系统不被过度负担。
