鹅蛋是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等。在孕期，鹅蛋可以作为一种养生食品，适量食用也是可以的。但是，如果过量食用，就可能对胎儿产生不良影响，特别是对胎毒的影响比较大。
鹅蛋中的胆碱含量较高，而过量摄入胆碱可能导致胆碱中毒。胆碱中毒的典型症状为恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛、出汗等。在严重的情况下，还可能导致神经系统的损伤。
另外，鹅蛋中还含有较多的胆固醇，过量摄入胆固醇会导致血脂升高，增加患高血压、冠心病、脑卒中等疾病的风险。
因此，孕妇在食用鹅蛋时也要注意，适量食用最好。建议每天不要超过2个鹅蛋。此外，还需要注意鹅蛋是否新鲜，以及是否经过彻底的煮熟，以免引起食品中毒等问题。
总的来说，虽然鹅蛋是一种营养丰富的食品，但过量食用对孕妇和胎儿都可能产生不良影响，因此应该注意适量食用。如果有任何不适症状，应立即就医处理。
