婴儿一喝水就呛奶是因为其未发育完全的呼吸系统还无法很好地控制食物和液体穿过气道进入胃部。当水或奶液流入婴儿喉咙时，短暂的呛咳反应会发生，并可能会引起轻度的哭泣和眼泪。
呛咳是保护呼吸道的一种自我防御机制，它可以将异物清除出呼吸道。对于一个成年人而言，这个反应通常是非常自然的，但对于一个无法自我控制呼吸和呕吐的婴儿而言，情况会更加复杂。因此，一旦婴儿开始进食，必须严格控制食物和液体的摄入量，以避免喉咙的阻塞。
此外，婴儿的食管较短、较窄，食物或液体很容易流入气管或肺部，导致窒息，所以在喂养时要控制婴儿的体位，让其垂直或向前倾斜，并将婴儿安放在舒适的位置上。
除了身体发育原因之外，不良的喂养习惯也可能导致婴儿发生呛奶。例如，过快地饮食或食用过量，不咀嚼食物就吞咽、吃干不喝，或使用过多的奶瓶，并让婴儿在拼命吸吮奶嘴时用力压迫奶瓶等。这些都可能导致奶液或食物被呛进肺部。
综上所述，婴儿一喝水就呛奶的情况十分常见，父母应重视该问题并采取相应的防范措施，包括控制喂养量、调整喂养姿势、正确使用奶瓶等，在保障婴儿进食安全、合理营养的同时，促进其健康发展。
