黄豆作为一种富含蛋白质、维生素和矿物质的优质食材，在孕期是可以适量食用的。黄豆含有大豆异黄酮，在孕期可以帮助提高孕妇的免疫力，还可以降低孕妇患上糖尿病、高血压等妊娠并发症的风险。黄豆中还含有丰富的叶酸和铁质，这些对于胎儿的成长和身体发育是非常重要的。
但是，如果孕妇食用的黄豆量过大，可能会负面影响胎儿的健康。一些研究表明，孕妇摄入大量的大豆异黄酮后，可能会影响胎儿的生殖发育和性别分化。此外，如果孕妇长期食用未经腌制的黄豆制品，则有可能引起甲状腺功能减退，从而影响胎儿的脑部发育。
因此，在孕期，孕妇应该注意黄豆的适量食用，一般建议每天不要超过50克。如果孕妇有甲状腺疾病，建议避免食用未经腌制的黄豆制品，可以选择经过腌制的黄豆制品食用。此外，在孕期还应该多注意营养均衡，多食用新鲜的水果、蔬菜和低脂肪的蛋白质来源，以保证胎儿的健康成长。
