呛奶是指食物或液体误入气管，引起呼吸困难。一旦发生呛奶，必须立即进行急救，才能避免严重的后果。以下是呛奶后的急救措施：
1.让患者咳嗽：当患者正在咳嗽时，不要进行其他的急救措施，因为咳嗽是身体自带的防御机制，可以帮助将异物从气管中排出来。
2.拍打背部：如果患者无法自行咳嗽，可对其背部轻轻拍打，以帮助异物排出。
3.进行人工呼吸：如果患者已经不能进行呼吸，需要进行人工呼吸。将患者仰卧在地上，头稍微后仰，握住下颌，使口张开，缓慢地将空气吹进患者口中，然后用手掌压住患者的鼻子，使气体流入肺部。每次吹气时间应保持在1.5秒左右。
4.心肺复苏术：如果患者没有自主呼吸和心跳，则需要进行心肺复苏术。先做30次心肺复苏，然后进行2次口对口呼吸。
总之，呛奶是一种危险的情况，必须立即采取急救措施。 在急救过程中，应保持冷静，尽可能快地采取正确的措施，这样可以有效地避免患者的生命危险。此外，平时应该保持良好的饮食习惯，避免吃太多的食物或快速吞咽食物，减少呛奶的发生。
