顺德人有一种传统的保健方法叫做“胎毒”，这是指平时通过饮食和药膳来排毒养颜，保持健康。胎毒始于民间，是一种中华民族的传统养生方法，可追溯至唐朝。按照传统的说法，人在胎中就有一些毒素“吸附”在体内，成为“胎毒”，长期不排出，会影响到健康。因此，每个人都应该定期排胎毒。
对于顺德人而言，他们的胎毒排毒饮食应该包括以下几方面：
1. 蔬果类：吃新鲜的水果和各种蔬菜，特别是可以增强免疫力的红色蔬菜和水果，如红萝卜、红枣、红苹果等。
2. 粗粮类：粗粮是一种非常健康的食物，富含纤维素，可以有效地吸收和排除体内毒素，来清除胎毒。
3. 蛋白质类：例如海鲜、鸡肉、鸭肉、鸽肉、鸭蛋等，能够帮助增强对抗各种疾病的能力，提高抗病能力。
4. 根茎类：如莲藕、山药、银耳、木耳和金针菇等，具有清除体内毒素的作用。
在饮食方面还要注意：
1. 合理搭配食物，荤素搭配，多样化。
2. 注意烹调方法，宜清淡、不宜油腻，多吃煮、蒸、炖等高温度烹调方式，降低食物的致癌性。
3. 避免食用过多的调味品，精盐、味精等对健康有害。
4. 注意饮食的定时定量，早餐要有营养，午晚餐要清淡，且注意细嚼慢咽。
总之，顺德人在胎毒排毒饮食方面应该遵循饮食平衡的原则，多吃健康食物和维生素，少吃油腻和刺激性食物，定期排毒养颜，这样可以改善身体状况，保持健康。
