鹅蛋被认为是一种高营养、高蛋白的食品，在中医中也有祛毒清肝和滋补肝肾的功效。而要如何有效地去除胎毒呢？以下是几种常见的鹅蛋食用方法：
1. 清煮鹅蛋法：将鹅蛋放入锅中，加入清水，然后煮沸。拿出鹅蛋用冷水冲洗，去掉外壳，再将鹅蛋单独煮沸2次换水，以去除残留蛋香和异味，最后食用即可。
2. 荷叶鹅蛋法：取新鲜荷叶，然后将鹅蛋用荷叶包起来，煮沸后再换水煮，把滋味熬出来，荷叶也有助于去除毒素。
3. 鹅蛋榨汁法：将鹅蛋打入榨汁机中，加入适量水榨取汁液，放入锅中加热到60°C煮沸， 去掉浮沫。等冷却后，用纱布过滤蛋清，最后就可以食用了。这种方法能够有效地去除鹅蛋中的胎毒。
不过，无论采用哪种方法，食用鹅蛋应该注意的是鹅蛋含有较高的胆固醇，不适宜过量食用。另外，孕妇和小孩不宜食用，容易引发过敏反应。所以，食用鹅蛋时一定要适量，并根据个人情况合理选择食用方法。
