当宝宝呛奶引起休克时，家长应该立即采取紧急救助措施，包括如下几点：
1. 切断呛奶源。 将宝宝轻轻扶起，倾斜头部使呛奶物排出呼吸道。
2. 立即进行人工呼吸。 这种情况下，宝宝的呼吸道已经被阻塞，家长应该立刻进行人工呼吸，口对口或口对鼻，以恢复宝宝的呼吸。
3. 呼叫急救人员。 在采取紧急措施后，家长应该立即打电话给当地的急救电话，让专业医护人员进行救助。
4. 按摩心脏。 家长可以尝试按摩宝宝的心脏，以提高心率并维持宝宝的血压。
5. 给宝宝数次救命小推。 家长可以数次给宝宝施以小推，以帮助宝宝呼吸。
在其他人赶到前，家长应该尽力让宝宝保持清醒和舒适，鼓励宝宝保持呼吸。同时，还应该时刻密切关注宝宝的健康状况，确保宝宝在紧急情况下得到最好的护理和救助。最后，特别提醒各位家长，尽量不要让宝宝单独喂奶或吃奶瓶，时刻监督宝宝的喂食情况，并避免宝宝吞咽太大的食物颗粒。
