吃螃蟹并不会直接导致胎儿缺氧，但是在一些情况下会引起缺氧症状。
首先，螃蟹属于寒性食物，容易产生寒凉的体质。在孕期，特别是前三个月，胎儿发育需要消耗大量的氧气和能量，如果母体食用过多的寒性食物，会导致母体的气血流通不畅，影响胎儿的发育，从而导致胎儿缺氧。
其次，如果螃蟹没有煮熟或保存不当，会引起食物中毒，导致腹泻、呕吐等症状，使母体身体虚弱，也可能导致胎儿缺氧。
最后，如果孕妇对螃蟹过敏，也可能引起呼吸困难、气促、胎动减少等情况，严重时可能导致胎儿缺氧。
综上所述，孕妇在食用螃蟹时应注意适量、煮熟、保存，如果感觉身体不适应或发生过敏反应等情况时应及时就医。
