猪肚是一种美味的食材，它还有很好的药用价值。据说，猪肚富含胶质蛋白质、胶原蛋白、维生素B1、B2、钙、磷等成分，对身体健康有很好的保健作用，特别是在清胎毒方面，猪肚也有很好的功效。
猪肚炖什么吃了清胎毒？其实，猪肚可以和很多食材一起炖煮，比如猪蹄、鲫鱼等。下面介绍一款草根式家常菜“猪肚炖母鸡”，它不但美味可口，而且还有很好的清胎毒作用。
猪肚炖母鸡
主料： 母鸡1只、猪肚1个、生姜适量、葱适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、盐适量、姜汁适量。
做法：
1、将母鸡宰杀净内脏，切成大块，待用。
2、将猪肚洗净，用开水煮5分钟，撇去浮沫，再用清水冲洗干净备用。
3、将姜切成薄片，葱切成段。
4、将炖盅底涂上一层姜片和葱段，将猪肚装入，浇上料酒和鸡精，再倒入适量的清水。
5、放入母鸡块，加适量的盐拌匀，淋上生抽和姜汁。
6、大火烧开，转小火炖2个小时即可。
猪肚炖母鸡这道菜，汤汁清香浓郁，味道鲜美可口，颜色金黄鲜亮，食欲十足。母鸡和猪肚的搭配，不仅使菜肴更加美味，而且也可以有效地清除体内的垃圾和毒素，起到很好的清胎毒的作用。
总之，猪肚除了可以做成众多美食菜肴外，还有很好的药用价值。特别是在清胎毒方面，猪肚更是无可比拟的。大家可以尝试一下猪肚炖母鸡这道菜，不仅美味可口，而且还有很好的保健功效，对身体健康有很好的帮助。
