绿豆煲猪肚是中国传统的家常菜肴之一，它以绿豆和猪肚为主要原料，经过煮炖而成。在中医营养学中，绿豆被认为是一种清热解毒的食物，而猪肚则被视为一种能够帮助清除体内胎毒的食物。因此，绿豆煲猪肚的确可以起到一定的去胎毒的作用。
首先，绿豆具有清热解毒的功效，可以消除身体内部的热毒素。绿豆中富含多种营养物质，如维生素B、维生素C、钙、铁等，能够促进新陈代谢，加快身体的废物排泄，有助于排除体内的毒素。同时，绿豆还有利尿作用，可以加快排泄体内的废物和毒素，促进身体的排毒效果。
其次，猪肚能够帮助清除体内的胎毒。胎毒是指积存在体内、难以排除的有害物质，主要是由于身体代谢出现问题、环境污染等原因导致的。而猪肚中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，可以帮助修复细胞和提高肝脏、肾脏等器官的代谢和排泄能力，有利于去除体内的胎毒。
不过，需要注意的是，绿豆煲猪肚并不能完全代替其他方式的排毒，因为每个人的身体情况不同，需要根据自己的实际情况选择适当的方法来进行排毒。此外，绿豆煲猪肚也不能过多食用，否则会产生反作用，导致食欲下降、腹泻等不适症状。因此，在食用绿豆煲猪肚时，应该根据自身的情况适量食用，避免过度食用。
