婴儿呛水不呛奶是因为他们的食管和气管没有完全发育成熟。在食物进入婴儿口腔时，喉部会自动关闭，避免食物进入气管而引起窒息。然而，由于水的黏度低于奶的黏度，当婴儿喝水时，较为稠密的食道和气道会发生错位，导致婴儿呛水。而喝奶时，食道和气道的位置是正确的，所以婴儿不会呛奶。
另一个原因是在喝水时，婴儿经常不断地吞咽，但水并没有足够的黏度来支撑舌头，所以容易引起呛咳。
此外，婴儿的喉咙比成年人更短，气管和食管之间的距离也非常近，这使得食物更容易进入气管。因此，为了保险起见，婴儿喝水的时候需要特别小心。
一些医生建议婴儿在六个月以前仅喝母乳或配方奶，因为水会影响他们的营养平衡。六个月后，婴儿可以开始逐渐尝试饮用水，但是也需要逐渐引导他们学会正确的喝水方法，保证他们的健康和安全。
