呛奶呼吸粗是指食物或液体误吸到下呼吸道，引起呛咳、呼吸困难等症状。这种情况往往在老年人、幼儿以及患有神经损伤等疾病的人群中比较常见。生理学上，我们在吞咽时，鼻咽腔和喉部会逐渐关闭，保持下呼吸道暂时不受干扰。但是，由于某些原因造成的吞咽困难或者其它障碍，就有可能发生呛奶现象。
尽管呛奶并不直接导致肺炎，但它可能使肺部遭受更严重的后果。因为食物或者液体堵塞在气管和呼吸道，会引发大量咳嗽和窒息，而这是感染肺炎的风险因素。另外，如果食物或液体残留在肺部，会刺激支气管和肺组织，增加肺部感染的风险，甚至引起肺炎。
因此，当发生呛奶现象时，应该立即采取正确的急救措施，如咳嗽、轻拍背部或打击肩胛骨等，以尽快清除气道堵塞物。同时，需要加强预防工作，特别是对于易发生呛奶的人群，应该督促他们注意饮食和咀嚼，避免太多一次性吞咽过多的食物或液体。
如果出现呛奶的症状，特别是老年人和患有其他慢性疾病的患者，需要高度警惕肺部感染的可能性。同时应咨询医生，进行相关检查，确诊并采取相应的治疗措施，降低感染的风险。
