呛奶引起肺炎是老年人、小孩、病弱体质、喉部通畅度不好的人常见的问题，特别是婴儿，由于吞咽机能还未发展完整，更容易发生呛吸食物而引起肺炎。避免呛奶引起肺炎需要注意以下几点。
1.保持正确坐姿
进食时身体要挺直，不要低头或仰头，口腔与食道间的角度应该保持在90度左右，以利于正常咀嚼和吞咽。
2.适当练习口腔肌肉
通过调整口腔肌肉的力度和协调，可以提高吞咽效率，避免食物残留在口腔造成突然心肺骤停或引起呛咳。
3.注意食物切割
将食物切小块，降低食物较大块的难度，更易于吞咽，也能减少受伤机会。
4.调整摄入食物的口感
食物口感的适度好坏有可能影响吞咽，将食物磨成浆状、加汤汁、油脂等会增加食物口感和润滑度，减少口腔干燥的感觉以及固体食物导致的呛吸。
5.饮食要细嚼慢咽
开始时慢慢咀嚼，口感越来越细，慢慢的吞咽，不急切。每一次都要吞咽干净，以免食物残渣进入呼吸道。
6.保持口腔舒适
进食前保湿口腔，保持口腔的湿度，使食物更好地在口腔中移动，减少口干并增加食物口感，同样避免食物被卡住或退回呼吸道。
总之，避免呛奶引起肺炎的关键是要注意进食姿势和练习咀嚼、吞咽技巧，保持口腔湿度等。努力养成好的进食习惯，不但可以避免呛奶引起肺炎的发生，同时还可以保持身体健康，提高生活质量。
