关于孕妇吃牛肉会导致婴儿长胎记的说法，目前并没有科学证据支持。胎记是由于胎儿发育时造成的一些异常现象，而不是由于孕妇饮食引起的。同时，牛肉是富含蛋白质和铁元素的食物，对孕妇和胎儿的健康都有益处。
孕期膳食营养的摄入是非常重要的，吃一些富含营养的食物对宝宝的健康是非常有益的。牛肉是富含蛋白质、铁、锌、维生素B12等营养素的肉类食品。它含有丰富的铁元素，是铁元素的良好来源。孕妇需要更多的铁元素，以支持胎儿的正常发育。同时，铁元素还有助于提高乳汁中的铁含量，有益于母乳喂养的妈妈和宝宝的健康。
虽然牛肉对孕妇和宝宝的健康有益，但是食用必须适量。新鲜的肉类易受细菌污染，不能长时间放置超过4摄氏度的温度。孕妇应避免食用带生的或半熟的肉制品，以免感染李斯特菌（Listeria monocytogenes）等细菌，引起感染性疾病。
总之，孕妇在日常膳食中适量食用牛肉等富含蛋白质、铁等营养素的食物，不仅有益于宝宝的正常发育，也有益于妈妈的健康。但是，孕妇在食用肉类时仍需要注意杀菌和烹煮措施，以避免因食用不当而引起健康问题。
