宝宝发烧后出汗是正常的生理反应，但同时也会导致身体水分和营养的流失，因此需要考虑补充一些适当的食物和饮品以满足身体的需要。以下是一些可以为宝宝补充能量和水分的食物和饮品。
1. 清汤类食物
发烧后宝宝容易出汗，大量的汗液会导致身体失去水分，从而引起脱水的情况。鸡汤、清汤煮面、清汤煮粥等清淡的汤类食物可以为宝宝补充水分和盐分，减轻脱水的情况。
2. 果汁
宝宝发烧后可以适量喝一些果汁，如苹果汁、橙汁、葡萄汁等。这些果汁不仅含有丰富的维生素C和纤维素，还能为宝宝补充水分和能量。不过要注意控制饮用量，以免过多的糖分对宝宝身体造成不利影响。
3. 汤面类食品
发烧后宝宝的胃口会下降，容易感到没食欲，但适当的汤面类食品可以为宝宝提供蛋白质和热量，如面条、粉丝、意面等。这些食品容易被消化，也有助于维持宝宝的营养需要。
4. 水果
水果可以为宝宝提供丰富的维生素和水分，也有利于宝宝的肠胃消化功能。可以选择一些水分含量较高的水果，如西瓜、哈密瓜、香蕉等。不过要避免食用过多的水果，以免引起肚子胀气或腹泻等情况。
总之，发烧出汗的宝宝需要适当补充水分和营养，而食物和饮品的选择则需根据宝宝的身体状况和个人情况来确定。同时，要保持宝宝的休息和卫生条件，以利于身体的恢复。如果宝宝的症状不断加重或持续不缓解，应及时就医并听从医生的建议。
