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排骨怎么补钙食谱成人宝宝?

2024-03-31 22:37:40 幼儿呵护 责编:宋帅帅 1321浏览

排骨是一种营养丰富、味道鲜美的食材,相信很多人都喜欢吃。而其中含有丰富的钙质,是补钙的好选择。下面介绍几款排骨补钙的食谱,适合成年人和宝宝食用。

一、酸菜排骨汤

材料:排骨250克、酸菜250克、豆腐半块、姜适量、盐适量

做法:1.将排骨用清水冲洗干净泡发30分钟,酸菜剪成小段备用。

2.热水下锅,将排骨焯水去腥。

3.排骨放入炖盅中,加入切成块状的酸菜和切成小块的豆腐,加姜片适量水。

4.大火烧开后转小火炖1-2小时,加盐调味即可。

二、奶香红薯排骨汤

材料:排骨250克、红薯300克、姜适量、盐适量、牛奶200毫升

做法:1.排骨用清水冲洗干净泡发30分钟,红薯切块备用。

2.热水下锅,将排骨焯水去腥。

3.将炖盅中的排骨加姜片适量水,大火烧开,放入切成块状的红薯,小火炖1小时。

4.倒入牛奶,小火再炖20分钟,加盐调味即可。

三、香橙汁红烧排骨

材料:排骨500克、香橙2个、生姜3片、葱1根、盐适量、料酒适量

做法:1.排骨用清水冲洗干净泡发30分钟,香橙洗净备用。

2.热水下锅,将排骨焯水去腥。

3.将炒锅放在火上,加入油,爆香生姜和葱段。

4.将排骨放入锅中煸炒,加入适量料酒翻炒均匀。

5.将排骨放入炖盅中,加入清水至没过排骨,烧开后放入剖开的香橙和少量盐,小火炖1小时。

6.取出香橙,将汁倒入炒锅中,煮至稠状后加回炖盅中,大火收汁即可。

总之,排骨补钙食谱多种多样,可以根据自己喜好加以变化,使之更符合自己口味。我们应该多吃些含钙丰富的食物,保持身体健康!

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