铁是人体内非常重要的矿物质之一，它在人体中扮演着构成血红蛋白的关键角色。一岁宝宝的生长和发育过程中，铁也扮演着至关重要的作用，因此若缺铁会影响宝宝的身体健康和发育。
一岁宝宝缺铁的表现主要包括贫血、头晕、虚弱、易感冒、消化不良、食欲不振等。因此，为了预防铁缺乏，需要给宝宝适量补充铁。
通常情况下，补充铁的最常用方法是通过食物。红肉、肝脏、海鲜、黑芝麻、鸡蛋黄、豆类以及绿叶蔬菜都含有丰富的铁质。但由于一岁宝宝的消化系统尚未成熟，部分铁可能无法被吸收，因此除了增加摄入铁的食物外，还可以考虑补充维生素C。
维生素C是补充铁的重要帮手。因为维生素C可以促进人体吸收铁质，同时也能保护铁质不被氧化。因此，当家长给一岁宝宝补充铁时，可以考虑同时补充维生素C。维生素C含量较高的食物包括柑橘类水果、猕猴桃、草莓等。
但一定要注意，当给宝宝同时补充铁和维生素C时，需要控制好摄入量，不能过量。家长要根据宝宝的年龄、身体情况以及医生的建议，合理地给宝宝补充铁和维生素C。除此之外，还有一些需要注意的地方：
1.不要在宝宝的饮食中添加大量维生素C，否则可能会对宝宝的肠胃产生刺激和负担。
2.如果宝宝在服用铁剂的同时出现呕吐、腹泻等消化不适症状，需要立即停止服用并就医。
3.不要将维生素C和铁一起加入食物中烹调，因为高温会破坏维生素C。
综上所述，补充维生素C是一岁宝宝补铁的有效方法之一，但是需要注意合理搭配和摄入量的控制。同时，家长需要注意观察宝宝的身体状况，及时就医处理铁缺乏和消化不良等问题。
