艾叶鸡蛋是一种中医上的传统食疗，因为它被认为具有排胎毒、清除妇科疾病等功效而被广泛食用。但是否真的如此呢？让我们来看看。
首先，艾叶鸡蛋中的艾叶本身就具有较好的祛湿、温经、消肿的效果。而艾叶的主要成分是挥发油、黄酮类、醇类、染料等，其中含有较多的挥发油和黄酮类化合物，这些成分具有很好的药理作用，可以抑制一些感染病菌的生长和繁殖，对缓解疼痛、减轻不适等症状也有一定的缓解作用。
而另一方面，鸡蛋作为一种优质蛋白质食品，可以提供身体所需的氨基酸，并能帮助身体对许多营养素的吸收和利用。鸡蛋中所含的卵磷脂和胆碱等成分也有一定的益智作用，有助于提高记忆力、抑制脑衰老等。
因此，从营养成分上来看，艾叶鸡蛋是有一定的保健作用的。而排胎毒这一说法，其实并不科学。首先，所谓“胎毒”并不存在。其次，如果有宫颈糜烂、卵巢囊肿等妇科疾病，应该通过正规的医疗途径治疗，而不是寄希望于单一的食物去疗愈。另外，如果食用不当，艾叶鸡蛋也有可能对身体造成各种不良反应，比如胃肠不适、过敏等。
综上所述，艾叶鸡蛋确实有一些保健效果，但没有专门的“排胎毒”功效。而在食用前应该了解自己的身体情况，并在医生的指导下适量食用。
