关于猪肝对胎儿的影响问题，我们需要从两个角度来探讨：
第一，猪肝中存在较高的维生素A含量，过量摄入会导致先天性畸形。
猪肝中含有丰富的维生素A，尤其是肝脏中的维生素A含量非常高，每100克猪肝中含有6万到15万国际单位（IU）的维生素A，而孕妇每天所需维生素A只有800至1000 IU，也就是说，孕妇在怀孕期间过量食用猪肝会导致维生素A中毒。
维生素A中毒会影响胎儿的发育，容易导致先天性畸形，最常见的畸形是中枢神经系统的发育障碍，如脑积水、智力低下等。还有可能导致肿瘤、婴儿眼睛和面部畸形等，因此，孕妇在怀孕期间应尽量避免食用猪肝。
第二，孕妇需要适当食用猪肝补血。
孕妇在怀孕期间需要补充足够的营养物质，特别是补铁和补血。猪肝是补血的好食材之一，含有大量的铁、蛋白质以及其他营养成分，对孕妇的健康非常有益。
因此，对于孕妇而言，食用猪肝需注意适量，一般每周食用1-2次，每次不宜过量。如果孕妇有营养不良等情况，可以在医生的指导下适量增加猪肝的摄入量。
总之，猪肝食用与否对胎儿的影响，需要在了解维生素A中毒和孕妇营养需求的基础上，做出适当的食用决策。
