鹅蛋是一种营养丰富的食品，除了含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养元素，还具有一定的药用功能。其中最为重要的药用功能就是去胎毒，有助于改善身体健康。
鹅蛋的去胎毒功效主要集中在它的蛋黄部分。据中医学理论，胎毒是指在胎儿发育过程中，胎儿贮存的毒素。这些毒素可能来自于母体的不良习惯、食物污染等，会影响胎儿的健康发育，同时也会对子女的后代健康造成影响。
鹅蛋的胎毒去除功能主要得益于其中丰富的卵磷脂成分。卵磷脂是一种非常重要的生物活性物质，能够清除体内的毒素和废物，同时还具有促进新陈代谢和细胞更新的作用。因此，鹅蛋中的卵磷脂能够帮助人体去除胎毒，提高身体健康水平。
除了卵磷脂，鹅蛋中还含有丰富的维生素和矿物质。其中，维生素B2能够促进体内代谢以及排除过多的废物，维生素D有助于骨骼健康，锌和铁对于身体健康也十分重要。因此，长期食用鹅蛋有助于补充多种维生素和矿物质，提高身体免疫力和抵抗力。
不过需要注意的是，鹅蛋虽然具有去胎毒的功效，但是过度食用会产生反效果。过多的鹅蛋会增加肝脏和肾脏的负担，导致身体不适。因此，建议每天食用1-2个鹅蛋即可，过多的摄入需谨慎。
