宝宝虾皮是一种富含钙质和蛋白质的食材，广泛使用于中国南方的家庭厨房中。虾皮富含钙质，主要来自于虾壳中的钙质成分。虾皮得以富含各种矿物质和维生素，因为虾皮中大量的有机物被转化为矿物质和维生素。虾皮含有大量的蛋白质，对于维持身体健康起着至关重要的作用。
宝宝虾皮补钙的说法有一定的道理，但推荐给宝宝补钙，仍需斟酌。虾皮中的钙含量为每100克虾皮含有1000mg左右的钙，这是极为高的含量，但是推荐给宝宝吃的量也只是几克左右，难以达到宝宝每天所需的大量钙质。而宝宝在生长过程中，需要吸收的钙质量很高，因此需要选择更为高效的渠道来摄取钙质。
另外，虾皮对于宝宝也有一定的食用限制。首先，虾皮属于高蛋白食物，宝宝吃虾皮容易引发过敏反应。其次，虾皮也很容易藏污纳垢，比如部分厂商会将虾皮中含有害物质的虾壳一块包装进去制成虾皮，如果难以鉴别，依然相当危险。
宝宝的钙质需求量非常大，需要保证充足的摄取量，应该根据宝宝的年龄和体重合理安排饮食，增加含钙高的食物如牛奶、豆制品、蔬菜等，以确保宝宝每天能够摄取足够的钙质。因此，宝宝食用虾皮补钙，也需要注意虾皮的来源和是否适合宝宝，建议在经过医生的指导和推荐下食用。
