奶油蛋糕作为一种甜点，其含糖量高、脂肪含量较高，大量食用可能会引起身体不适，但并不会直接影响胎儿缺氧。然而，孕妇在进食甜食和高脂食品时可能会影响到胎儿的健康。
孕妇在怀孕前期和中期需求热量相对较低，摄入过多的高热量、高脂食品可能导致孕妇体重增加过快，增加发生孕产妇疾病、妊娠期糖尿病、高血压等不良后果的风险，同时也会对胎儿的生长发育产生负面影响。
此外，孕妇高脂、高糖饮食可能导致母体胰岛素抵抗，使胰岛素无法有效利用葡萄糖，最终导致胰岛素分泌不足，孕妇体内糖代谢失调。一些研究表明，孕妇糖代谢异常、胰岛素抵抗可能会增加胎儿代谢疾病的风险，如胎儿高胰岛素血症、新生儿低血糖症等。
因此，孕妇在饮食上应保持膳食模式的稳定性，合理搭配各类食品，适量进食甜品和高脂食品，尤其是在孕前及孕早期应注意控制热量摄入，选择富含糖尿病预防因子的食品，如糙米，全麦面包，水果和蔬菜等。保持适当的体重增长和棕榈酸的摄入等也有助于促进胎儿正常生长发育和健康出生。
