呛奶是指在喝奶时，奶液误入气管和呼吸道，导致喉咙痛、咳嗽、呼吸困难等症状。呛奶引起呼吸困难的原因有以下几个方面：
首先，呛奶会导致反射性的气管痉挛，使气道狭窄，呼吸困难。当奶液误入气管时，气管上皮受到刺激时，会引起气管痉挛，导致气道收缩，呼吸困难。这时候，婴儿会出现口唇发绀、焦虑、呼吸急促等急性呼吸窘迫症状。
其次，呛奶还会引起上呼吸道感染，进而导致呼吸道狭窄和呼吸困难。当奶液误入气管和呼吸道时，细菌和病毒也会跟着进入气管和肺部，导致上呼吸道感染。这时候，会出现喉咙炎、扁桃体炎、支气管炎等症状，使呼吸道管腔狭窄，影响空气流通，导致呼吸困难。
最后，呛奶还会引起过敏反应，使呼吸道水肿和收缩，导致呼吸困难。奶中的蛋白质、乳糖等成分会引起婴儿过敏反应，使气道水肿和收缩，导致呼吸困难。这时候，婴儿会出现喉头水肿、呼吸急促、虚弱等过敏反应症状。
因此，一旦出现呛奶现象，应该尽快处理，避免引起严重的呼吸困难和其他并发症。在给婴儿喂奶的过程中，要遵循正确的喂奶姿势，调整奶瓶的倾斜角度，避免婴儿一次吃太多或吃得太快，同时要时刻关注婴儿的呼吸状况，发现异常及时就医。
