呛奶后可能会出现咳嗽的原因有很多，主要在于呛奶后食物进入呼吸道导致刺激和炎症反应。
1. 食道和气管交界处紧闭不足：食物过程中，食道和气管交界处会自动关闭以防止进食物，但是如果食道和气管交界处关闭不足、松弛，就会导致易于出现呛奶的情况。这时候吞咽的时候，食物就会进入气管，引起刺激，产生咳嗽反应。
2. 浸润性肺炎：浸润性肺炎是由于呛奶后进入气管中的食物引起细菌感染，导致肺部出现炎症反应。此时，咳嗽是身体的一种自我保护机制，其反应能够清除相关的病原体和细菌。
3. 阻塞性肺疾病：慢性阻塞性肺疾病(COPD)和哮喘等肺部疾病会使吸气和呼气变得更加困难，导致空气不能很好地流过肺部，并且不能够快速地将气体排出体外。当食物进入肺部时，就会导致病人出现咳嗽，这是由于肺部受到炎症反应而引起的。
4. 身体从手术或病症中恢复：当身体处于术后恢复期，或正在接受治疗时，身体的免疫系统就会遭受极大的损害，此时呛奶引起的咳嗽是正常的反应。
总之，呛奶后可能会出现咳嗽的原因有很多，需要视情况就行针对性地治疗。如果咳嗽情况持续不退或反射性咳嗽的引导作用下，间接引起呛咳加重的，建议及时就医处理。
