虾米是一种鲜美可口的海鲜,含有丰富的蛋白质、微量元素和矿物质等营养成分。其中钙质是它的重要成分之一,对于宝宝的生长发育有着非常重要的意义。那么,如何将虾米制作成宝宝喜欢的美食呢?
准备材料:
虾米、生抽、葱姜蒜、盐、鸡精、油、水淀粉。
制作步骤:
1.虾米泡发:先将虾米放入清水中泡发15分钟,然后用水冲洗几遍,将虾须和杂质清除干净。
2.调味料:葱姜蒜切末,加入适量的盐、鸡精、生抽,搅拌均匀。
3.煮虾米:平底锅中热油,加入葱姜蒜末翻炒,加入虾米,翻炒均匀。
4.加调味料:将调好的酱料倒入锅中,继续翻炒。
5.勾芡:用适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀。
6.出锅:待虾米完全熟透后,关火,美味的虾米就做好了。
除了以上的做法,还可以考虑将虾米煮成虾米粥,将虾米绞成虾米皮拌进凉菜中等做法,这样可以让宝宝在进食虾米的同时,更好的吸取其中的营养。
虾米是补钙的好食材,对于宝宝骨骼发育,牙齿营养的吸收和提高抵抗力等方面都有很多好处。与此同时,宝宝吃虾米时也需要注意,虾米肚中含有较多沙粒和泥沙,因此要选新鲜、干净的虾米,吃的时候不要咬破虾米头和尾巴,以防虾肠破裂,食用后还要及时清洗口腔,避免虾质引起的消化不良。