鲜莲子对身体有许多好处，其中应用最广泛的是去胎毒。 胎毒在中医理论中被认为是一种淤积在体内的“毒素”，因为各种原因导致人体排泄不畅，而引起的内部积聚物。 鲜莲子有清热利湿、健脾益肾的作用，能够帮助人体消除胎毒，提高身体的免疫力和整体健康水平。
那么，鲜莲子怎么吃才能去胎毒呢？以下是一些建议：
1. 清水煮汤：将鲜莲子洗净，倒入锅中加入清水，大火煮沸后转小火煮半小时左右，完全软化后加入适量的冰糖煮至熟透即可。这道汤可以在早上喝，作为早餐，具有清热利湿、健脾益肾的功效，并且美味可口，口感细腻。
2. 搭配其他食材：将鲜莲子与其他有清热利湿功效的食材搭配烹饪，如薏米、芡实、红枣等。这样能够提高疏通淋巴、血液循环的作用，帮助更好地排除身体内的毒素。
3. 泡水饮用：将鲜莲子加入清水中泡制，等待几个小时后饮用，效果也是很好的。因为水分子渐渐渗透到莲子内部，把莲子中的营养成分释放出来。
最后需要提醒的是，稻米、卷心菜、绿豆芽等清热排毒的食材应该是要在慢慢地生活中经常食用的，这样反而能更好地去除身体的毒素，让身体更加健康。
