不可以。
首先，胎儿性别是由父母的染色体决定的。父亲的精子只有一个性染色体，要么是X型，要么是Y型，而母亲的卵子则只有X型性染色体，这些性染色体在受精后决定了胎儿的生殖性别。
其次，5周的孕期，胎儿仅仅只有一个微小的胚芽，还没有形成胎儿的器官和系统，更没有形成生殖器官。因此，在5周的验血中检测胎儿的性别是不可能的。
最后，如果想在早期进行胎儿性别的检测，一般需要进行DNA的筛查或者羊水穿刺等特殊检查。但这些检查都是有一定风险的，而且通常在孕期13周左右进行。因此，在5周的孕期想要确定胎儿的性别是不现实的。
总之，验血无法检测到5周的胎儿性别，如果想要在早期确定胎儿性别，需要进行其他特殊的检查，并且需要在孕期13周左右进行。
