补钙对宝宝的发育和生长至关重要。一岁左右的宝宝是处于生长发育的关键时期,骨骼处于发育成长阶段,因此必须注意补充钙质。下面,我将为大家介绍一道非常适合宝宝的一岁补钙汤的制作方法。
材料:
1. 鲫鱼1条
2. 花菇5朵
3. 白木耳10克
4. 莲藕1根
5. 香菜适量
6. 生姜3片
7. 盐适量
8. 食用油适量
9. 清水500毫升
做法:
1. 将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后斜切块。
2. 将花菇泡软,去蒂洗净。
3. 将木耳用温水泡软,洗净切碎。
4. 莲藕去皮,切丝。
5. 香菜切段,生姜切片备用。
6. 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味,加入鲫鱼块稍微煎炒一下。
7. 加入清水,待水开后加入莲藕丝和花菇,煮10分钟左右。
8. 接着加入木耳、盐,继续煮至鱼熟透即可。
9. 最后加入香菜即可。
温馨提示:
1. 鲫鱼可以选择新鲜的或者速冻的,鱼肉软嫩易煮烂,宝宝食用更容易消化。
2. 莲藕和花菇是钙的富源,而且味道鲜美,宝宝也更容易接受。
3. 香菜含有丰富的维生素C以及钙质,也是宝宝补钙的好选择。
4. 忌讳在汤中加入醋、奶等,避免影响宝宝的吸收。
这款一岁补钙汤制作简单美味,而且钙含量丰富,适合1岁左右的宝宝食用,可以增强宝宝的骨骼发育,提高宝宝的抵抗力,让宝宝更加健康成长。在制作过程中,还要注意卫生,避免宝宝感染病菌。