呛奶是指出现吞咽困难，食物进入呼吸道引起症状的情况。呛奶最常见的后果是引起气道阻塞和肺炎，但其后遗症也取决于患者的年龄和健康状况等因素。
在老年人中，呛奶引起的肺炎可能会导致极度疲倦和消瘦。这是因为老年人的免疫系统较为脆弱，且身体的恢复速度较慢，所以在病情严重的情况下，可能需要进行一些较为复杂的治疗，如呼吸机辅助呼吸等。
对于婴儿，如果他们吸入食物或液体口污物，可能会引起支气管哮喘或肺炎等疾病。如果发生在较小的儿童身上，可能会影响其发育和成长，影响其全身健康状况。
在成年人中，呛奶可能引起部分肺叶的塌陷和肺部损伤，反复发生可能会导致慢性哮喘，而且有时可进一步导致心肺功能障碍。
总之，呛奶是一种十分严重的情况，不仅可能引起肺炎，而且可能导致许多不同类型的后遗症。因此，应该尽可能避免呛奶的发生，特别是在老年人和婴儿身上应该更加留意预防呛奶的发生。
