呛奶脸发紫是一种症状，通常发生在饮用奶类制品时。这种情况可能是由于奶类制品进入气管造成的，导致人们无法呼吸，进而出现脸部发紫的症状。其实，症状并不仅限于呛奶。如果口中咽喉部位异物阻塞，甚至口鼻分泌物严重时，有抽搐、意识丧失等危险，并需紧急就医。
呛奶的发生原因可能是由于喉部的肌肉不够坚强，无法将食物推送到食管中。或者是由于气管与食管中隔（称为喉顶部），而走错了方向，导致食物进入气管。此外，呛奶脸发紫也可能是过敏引起的。
一旦呛奶脸发紫，需要尽快采取救治措施。针对轻度呛奶的处理，可立即停止进食；让病人下半身保持站立姿势，用手轻拍背部，以助呕出异物。如果急救不及时，危及生命，需要尽快到医院进行治疗。
在日常生活中，人们应该注意饮食健康，避免进食过于油腻、难以嚼碎的食物。同时，吃饭的时候也要慢慢咀嚼，并在吞咽时保持正常姿势，尽可能避免呛奶的发生。此外，不要吃一些自己无法吞咽的食物，并保持警觉，避免不必要的危险。
