在孕晚期，母亲需要通过合理的膳食来维护自身的健康和胎儿的生长发育。醪糟是一种传统的发酵食品，在我国南方地区被广泛食用，也有不少孕妇会在孕期中途或孕末期食用醪糟，以期保健和营养补充。有人担心，孕晚期吃醪糟会引起胎儿畸形，这种担心是否成立呢？
首先，我们需要知道什么是醪糟。醪糟由米饭、糯米或糯米粉等食材配以发酵剂放置发酵而成。在发酵过程中，盆中渐生微生物，使淀粉质部分变成糖，且在微生物的作用下产生多种氨基酸和维生素B族，这些都是人体所需的营养物质。醪糟的特点是甜、香、软、糯，口感上乘，营养丰富。
一般而言，孕期适量食用醪糟是没有问题的。相反，醪糟也有一些好处，比如能够促进肠胃蠕动、调节血糖、增强体力等。但是，孕妇在食用醪糟时需要注意一些事项：
1. 醪糟里面含有酒精，过多食用易导致醉酒。孕妇孕期内不宜饮酒，因为酒精容易穿过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的大脑发育。
2. 醪糟虽然蛋白质含量丰富，但含多种微生物，建议孕妇不要选择没有生产资质的醪糟标准，不然会引起腹泻。
3. 孕妇在孕晚期不宜食量过大，醪糟是一种特别容易引起发胖的食品，所以如果孕妇食量过大或者经常食用，很容易导致孕妇体重过重而影响产妇的分娩。
总的来说，孕期适量食用醪糟是可以的，但是需要注意醪糟来源，食量以及含有的酒精量。有证据表明，合理饮食和合理的生活方式是促进胎儿健康成长的重要条件之一，而醪糟仅仅是其中的一个组成部分，孕期营养的多元化比什么都重要。因此，孕妇在孕晚期也应该选择其他营养价值高的食品，如蔬菜、水果等来补充身体所需的营养。
