鹅蛋是一种常见的家禽蛋类，较为常见于江浙一带以及南方地区，由于其味道鲜美受到了广大食客的喜爱。然而，近年来有消息称鹅蛋可能含有胎毒，引起了广泛关注。那么鹅蛋怎么吃才有胎毒呢？
胎毒，指的是蛋黄中的胆固醇氧化产物。在蛋黄长时间暴露于空气中后，就会形成胆固醇氧化产物，这种物质对人体有一定的毒害作用，容易引起血小板聚集，增大血栓形成的风险，从而增加心血管疾病的发生率。
因此，鹅蛋中是否含有胎毒，取决于鹅蛋的储存、烹饪和食用方式。如果鹅蛋长时间储存在常温环境下，或者被暴露在太阳下，或者使用不干净的餐具打开蛋壳，这些都有可能加速蛋黄中胆固醇的氧化，产生胎毒，从而影响人体健康。因此，在购买时要选择新鲜的鹅蛋，并保持在阴凉通风的环境中，不要存放过久。
另外，在烹饪时，一定要将鹅蛋充分煮熟，这样才能保证蛋黄内部的杂质和细菌得到彻底消灭。尤其是对于孕妇、小孩等身体较为脆弱的群体来说，一定要避免生吃鹅蛋。
总结一下，如果想要吃到安全健康的鹅蛋，应该注意以下几点：
1.选择新鲜的鹅蛋，不要过久放置；
2.保持在阴凉通风的环境中存放；
3.烹饪时充分煮熟，避免生吃。
最后要提醒大家，无论是鹅蛋还是其他蛋类，只要存储和烹制得当，适量食用是可以享受到它们的美味，而不会对身体健康产生不良影响。要保持健康的生活方式，远离糟糕的饮食习惯和生活环境，才能真正享受健康的美好生活。
