呛奶时应该及时喝水。因为当牛奶或其他饮料进入呼吸道时，会导致窒息，而及时喝水可以帮助将饮料稀释并排出体外，减轻窒息的危险。同时，喝水可以减轻喉头的不适感和疼痛。
但需要注意的是，如果吞咽出现困难，则不应该强制喝水，而要尽快去医院就诊。因为强制喝水可能会加重窒息和窒息危险，甚至导致窒息死亡。
对于高危人群，例如老年人、儿童、哮喘患者、食管反流病患者等，应该尽量避免呛奶现象发生。建议在喝牛奶或其他饮料时，保持正坐姿势，慢慢地小口吸吸。如果感觉不适，应该立即停止喝，调整姿势。
总之，呛奶时应该尽快喝水，但需要根据情况适度控制，避免加重窒息和窒息危险。最好在平时预防呛奶，避免不必要的食管或呼吸道问题，保持健康安全。
