怀孕期间有些孕妇会担心胎儿是否健康，原因是胎儿在发育过程中可能会出现畸形。畸形的出现会影响到胎儿的生命质量，也会给成长后的孩子带来许多不便。因此，预防胎儿畸形对于妈妈和胎儿来说都非常重要。那么，怀孕期间该怎样饮食才能预防胎儿畸形呢？
1. 多吃富含叶酸的食物
富含叶酸的食物有绿色的蔬菜，如菠菜、鲜豌豆、青椒等，以及豆类、黑木耳、香菇、黑芝麻等食物。叶酸是胎儿神经系统发育必需的物质，妈妈每天应该摄入400ug的叶酸。如果妈妈怀孕前3个月未能摄入足够量的叶酸，会增加胎儿神经系统畸形的风险。
2. 多吃富含维生素A的食物
营养学家建议，孕妈每天补充1000 至1500IU 的维生素 A 可减少胎儿畸形风险。富含维生素 A 的食物有山楂、甜椒、芹菜、生菜、樱桃、杏子、胡萝卜等。
3. 合理增加蛋白质的摄入量
孕期胎儿快速发育需要大量的蛋白质，同为拼装体质的母体也需要大量的蛋白质来维持正常生理代谢，特别是分娩时需要更高的蛋白质摄入量。孕妈的蛋白质摄入量应为80～100g/day。孕期适当增加蛋白质的摄入量可以有效降低胎儿发生畸形的风险。
4. 多吃富含铁元素的食物
怀孕前和怀孕时期要维持良好的铁元素状态，因为铁元素是合成血红蛋白的必需物质，它直接关系到胎儿的生长发育和妈妈的身体状况。孕期缺铁易导致胎儿畸形和出血不止。孕妈每天建议摄入20～25mg的铁元素，富含铁元素的食物有海鲜、动物内脏、黑木耳、蘑菇、紫菜等。
5. 控制咖啡因的摄入量
孕妇过量的摄入咖啡因会增加胎儿畸形的风险。建议孕妇在怀孕期间控制咖啡因的摄入量，咖啡、红茶、可乐、巧克力等都含有咖啡因，孕妇的每日摄入量应控制在200mg 以内。
总的来说，孕妇在日常饮食过程中，要注意增加含叶酸、维生素 A、蛋白质和铁元素的食物摄入量，同时要合理控制咖啡因的摄入，这些都能有效预防胎儿畸形。
