呛奶后剧烈咳嗽的原因是由于牛奶或其他液体误入气管或支气管内引起的。当液体进入气管或支气管时，会刺激呼吸道黏膜，进而引起一系列反应，例如痉挛、刺激和窒息感。身体会试图排除异物，使人产生强烈的刺激性咳嗽反应，这是自我保护反应的一种。
当牛奶或液体误入气管或支气管时，最重要的是要立即采取措施。我们可以让患者站立，向前屈身，用力咳嗽，这样可以帮助排除异物。如果患者无法自行排除异物，可以采取背部拍击和压迫胸部等措施。如果情况严重，建议立即就医。
另外，预防是非常重要的。首先，我们需要确保每次饮用牛奶或其他液体时，患者处于坐姿或直立姿势，避免液体误入气管或支气管。其次，慢慢地饮用牛奶或液体，避免一次性饮用过多。第三，对于一些娇小或者孩子，可以采用挑选小口径吸管，让液体表面落到舌根附近，减少卡喉风险。
总之，呛奶后剧烈咳嗽是一种常见的自我保护反应，但如果不及时处理，可能会引起严重的后果。因此，我们应该尽可能地预防，并在出现异物卡喉时及时进行处理。
