在互联网上流传着很多关于开水冲鸡蛋能够去胎毒的说法，这种说法并没有科学依据，因此未被广泛认可。
首先，胎毒的概念并非科学的，它是传统医学的概念。传统医学认为，孕妇在妊娠期间会产生一些毒素，这些毒素会通过胎盘传递给胎儿，导致胎儿的发育不良甚至先天性畸形。然而，现代医学并没有证实这种说法，也没有确凿的证据证明孕期母体所产生的“毒素”对胎儿有害。因此，说开水冲鸡蛋能够去胎毒的说法并不科学。
其次，开水冲鸡蛋并不能增加蛋的营养价值。蛋黄中含有丰富的营养物质，如蛋白质、卵磷脂、胆碱、维生素B12等。但这些营养物质并不会因为用开水冲蛋而增加，相反，热水会破坏蛋白质的结构，对蛋黄的营养价值反而有所减少。
最后，开水冲鸡蛋还可能存在一定的食品安全隐患。用开水冲鸡蛋会让鸡蛋的蛋壳温度骤然升高，这样容易造成菌落在鸡蛋表面繁殖，从而导致鸡蛋变质。
因此，用开水冲鸡蛋去胎毒是一种没有科学依据的说法。孕妇应该均衡饮食、保持心情愉快、避免精神紧张以及保持适当的运动量，这才是预防胎儿畸形的有效手段。
