关于孕期吃鹅肉是否可以去胎毒，现代科学研究认为，“胎毒”是一种迷信观念，没有科学依据。所谓“胎毒”，传统上认为是孕妇内部体质不好，导致胎儿出生后出现一些不良症状的说法，但其实孕妇的身体状况只会影响胎儿的健康，不会影响胎儿的品质。
在孕期饮食方面，建议孕妇选择营养丰富、易消化的食物，以满足胎儿的营养需求。鹅肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的维生素B、铁、锌、钾等营养成分，对孕妇和胎儿都有很好的营养补充作用。
然而，孕妇在食用鹅肉时也需注意食用量，适量食用即可，过量食用高蛋白食物容易导致肝肾负担加重，甚至引起不良反应。此外，食用前需确保鹅肉熟透，以避免食源性病菌感染。
综上所述，孕妇可以适量食用鹅肉，但其不能直接去胎毒，而营养成分和烹饪方式的选择就显得十分重要，应该谨慎选择并做好食品安全卫生的措施。同时，如果孕妇对某些食物有过敏史或病史，应当咨询医生并在医生的建议下进行饮食调整。
