猪肚清胎毒是清宫食谱中的一道美食，具有清胃涤肠、有利于产后恢复的功效。首先，需要准备好以下材料：
1. 猪肚500克
2. 火腿肠100克
3. 鸭肉100克
4. 熟猪油50克
5. 姜片10克
6. 香菜适量
7. 盐适量
8. 料酒适量
9. 鸡蛋1个
制作过程：
1. 将猪肚剖开清洗干净，用开水焯水后切成片状备用。
2. 鸭肉切成片状备用，火腿肠切成小段。
3. 热锅冷油，加入熟猪油融化，加入姜片爆香。
4. 加入鸭肉、火腿肠和料酒煸炒至熟。
5. 加入猪肚、盐和适量清水，大火烧开后转小火继续炖煮1-2小时，直到猪肚熟烂。
6. 取出猪肚、鸭肉、火腿肠放入碗中，加入盐调味。
7. 锅中加入清水，烧开后打入鸡蛋，搅散成蛋花，撒入香菜。
8. 将鸡蛋花倒入装有猪肚等配料的碗中即可。
猪肚清胎毒的烹饪方法简单，但需要一定的烹饪时间，以保证猪肚熟烂。常常食用猪肚清胎毒可以帮助女性清除身体内的毒素和废物，有利于身体健康和恢复。同时，还可以提高身体的免疫力和体质，预防一些妇科疾病的发生。但是，由于猪肚具有较高的胆固醇含量，建议不要过量食用，以免影响健康。
