对于一岁小宝宝来说，补钙是十分重要的事情。骨骼的发育需要足够的钙元素，缺钙会影响宝宝的骨骼健康和免疫力，导致生长发育不良等问题。因此，家长应该为宝宝提供足够的钙元素，而在膳食中，蔬菜是一种很好的获取钙的食品。
以下是一些适合一岁小宝宝食用的菜品：
1. 红薯：红薯富含钙质，可以摄入到宝宝身体里。切成小块蒸熟后，口感柔软，宝宝容易消化，可以当成小零食给宝宝食用。
2. 南瓜：南瓜也是富含钙质的蔬菜。可以将南瓜切成小块，蒸熟后做成南瓜泥或南瓜粥，这可以给宝宝提供丰富的钙质和其他营养物质。
3. 菠菜：菠菜是蔬菜中钙含量比较高的一种，而且菠菜中含有丰富的铁、维生素等。家长可以将菠菜煮熟或做成菠菜鸡蛋羹等食品，为孩子提供充足营养。
4. 豆腐：豆腐也是一种富含钙质的食品，而且豆腐中含有丰富的植物蛋白质和其他营养物质。家长可以将豆腐切成小块，然后用蒸的方式让宝宝食用。
总之，帮助小宝宝补充足够的钙质对于他们成长的重要性不言而喻。家长也可以适当增加一些食材的摄入量，如牛奶、酸奶、小鱼等，让宝宝摄入更多营养。当然，在给宝宝膳食中加入足够多蔬菜和水果也是必要的，这样可以帮助孩子吸收更多的营养。
