喝绿豆水是一种历史悠久的清热祛湿的食疗方法，其有利于去除体内毒素。传统中医认为，毒素是由于身体内部出现了湿热分布或是阴虚火旺等因素导致的，特别是在孕期，胎毒也很容易被身体积极地吸收。因此，喝绿豆水是一种可以帮助孕妇排毒的方法之一。
绿豆具有清凉解毒、消暑除热的作用，并且有助于减轻体内湿气，所以被视为是一种很好的食物来帮助去除体内的毒素。它所蕴含的绿豆蛋白可以有效地提高免疫力，降低人体内的昂贵自由基物质，以及保护身体的健康。
胎毒指的是在孕期胎儿吸收了母体中的各种有害物质，如化学物质、药品、烟酒、病毒等，从而影响了胎儿和新生儿的身体健康。喝绿豆水可以帮助净化母体，降低孕妇戒烟酒、少吃油腻食物、避免近距离接触有害物质等一系列减少胎毒的措施的难度，从而达到保护胎儿健康的目的。
此外，绿豆水还有利于提高免疫力，增强身体的抗病能力，降低人体内的胆固醇水平。同时，由于其富含丰富的维生素B、E等营养素，绿豆水还有助于改善肌肤、消除疲劳、降压等健康效果。
当然，喝绿豆水也有一些需谨慎的地方，尤其是对于孕期有不同健康状况的孕妇，应该向医生咨询具体情况。此外，由于绿豆性凉， 故不宜在感冒、腹泻等病症时大量饮用; 患有胃寒、腰腿风湿痛、月经过多等病症患者， 在饮用时应慎重。总之，严格按照食疗方案、不过量，便可以利用绿豆水有效地清洁身体内部的毒素。
