变质的食物包含了大量的微生物和细菌，其中一些可能对胎儿的健康产生负面影响。虽然大多数感染只对孕妇本身有害，而不是对胎儿造成直接危害，但在某些情况下，变质食物会导致胎儿畸形。
食物中的细菌和微生物，例如沙门氏菌和李斯特菌，可能会导致腹泻和发热等不适症状。这些可以增加孕妇感染疾病的风险。如果感染在孕早期发生，细菌和微生物可能大量繁殖并进入胎儿的血液系统，进而影响其身体的发育。这也就增加了孕妇胎儿畸形的风险。
另外，变质的鱼和贝类中可能含有昆虫和其他类型的水生生物，它们在存储和运输过程中可能被意外混入。这些无意中的添加物可能含有甲状腺毒素和其它有毒成分。如果孕妇食用了这些含有有毒添加物的食物，较大量的摄入可能导致甲状腺中毒，进而导致胎儿畸形。
因此，孕妇应该尽可能避免食用变质食品以及那些疑似品质较差或来源不明的食品。此外，孕妇还应该注意食品的保鲜日期和质量，在学会如何判断食物是否安全的同时，还要注意饮食的平衡和多样性，坚持健康饮食方式。这样才能确保胎儿得到健康和良好的营养，避免出现畸形或其他意外情况。
