对于宝宝来说,钙是非常重要的营养素之一。它能够帮助宝宝健康的骨骼、牙齿发育,同时也对宝宝的神经、心肌等方面发挥着重要的作用。
蔬菜中含有的钙非常丰富,但是不同的蔬菜中的钙含量并不一样。以下是一些最好的蔬菜补钙:
1. 菠菜 - 营养专家一直将菠菜称为“铁王”,其实也有很多钙。每100克菠菜中含有大约87毫克的钙。
2. 芝麻菜 - 芝麻菜含有丰富的维生素C和钙,可促进骨骼和牙齿的健康发育。每100克芝麻菜中含有大约97毫克的钙。
3. 豆腐 - 豆腐是一种高蛋白、低脂肪的健康食品,还含有丰富的钙。每100克豆腐中含有大约130毫克的钙。
4. 苦菜 - 苦菜含有一种叫做草酸的物质,可以与钙形成草酸钙,易于人体吸收利用。每100克苦菜中含有大约168毫克的钙。
除了上述蔬菜外,其他含钙较多的蔬菜还有海带、菜花、萝卜、紫菜等等。不过,需要注意的是,蔬菜中含有的钙存在于草酸的形式,不能让宝宝大量单独食用,否则容易抑制钙的吸收。建议宝宝在餐饮中适量搭配多种食材,搭配得当对促进宝宝健康成长有益处。同时,钙的吸收也与维生素D3的摄入有关,因此平时可让宝宝多到户外晒太阳,增加维生素D3的合成,以帮助钙的吸收。