鹅蛋是一种营养丰富的食品，常被用于清热下火。而去除胎毒也是鹅蛋的一大功效。那么，该怎样做鹅蛋才能去胎毒呢？下面是一些方法。
1. 直接煮鹅蛋
将鹅蛋放入冷水中煮沸，然后转小火煮约7分钟。当鹅蛋煮熟后，马上将它们放到冷水中。这样做可以让蛋壳分离，使鹅蛋更容易去除胎毒。
2. 切开鹅蛋
将煮熟的鹅蛋切开，然后用勺子将鹅蛋黄挖出来。鹅蛋黄是胎毒的“重灾区”，因此必须将其去除。去除鹅蛋黄后，可以在鹅蛋白中填入一些其他的食材，如虾仁、淮山等。
3. 点火烧烤
点火烧烤是一种去胎毒的有效方法。将鹅蛋切开后，用火烤一下。这样可以使蛋白变得更干燥，从而去除胎毒。
4. 姜汁加醋腌制
将新鲜的鹅蛋用开水煮熟，然后放入冷水中浸泡。将姜泥和醋混合在一起，然后将鹅蛋浸泡在姜汁醋汁中，大约需要浸泡半天。这样可以去除鹅蛋中的胎毒和异味。
总之，鹅蛋去胎毒的方法很多，可以根据自己的口味和习惯来选择。不过，不管采用哪种方法，一定要注意食品卫生问题，以免食物感染，导致身体不适。
