绿豆汤炖猪肚是一道传统的中式食品，其由绿豆和猪肚炖制而成，口感清淡，被认为具有清热解毒、利水消肿的功效。不过，要说它可以去胎毒这一点，需要从胎毒的概念和绿豆、猪肚的营养价值入手。
胎毒是中医所讲的一种体内垃圾，通常指经常食用含有化学添加剂、重金属、农药等化学物质的食物或饮用水源质量差的水会导致体内毒素积累。这些毒素在体内大量堆积，会对人体产生不良影响，例如容易引起皮肤过敏、头昏眼花、乏力等症状。因此，只有去除体内的毒素，才能恢复身体的健康状态。
绿豆是一种具有清热解毒功效的食物，其所含有的磷、钾等矿物质和维生素B、维生素C等营养物质有助于改善皮肤症状和增强人体的免疫力。猪肚是一种低脂肪、高蛋白的食品，其所含有的胶原蛋白、氨基酸等营养成分可促进肠胃的消化吸收和增强人体的骨骼、肌肉等方面的健康。
虽然绿豆、猪肚具有一定的营养价值和保健功能，但它们不能去除体内的胎毒。如果想要达到去除胎毒的效果，建议多喝水、多运动，保持健康的饮食习惯和良好的生活习惯，避免长期接触含有化学物质的食品和环境，从而减少体内毒素的积累。
综上所述，绿豆汤炖猪肚具有一定的营养价值和保健功效，但不能去除体内的胎毒。若要减少体内毒素的积累，应从饮食、生活习惯等方面入手，适当食用一些具有清热解毒功效的食品也可以起到一定的辅助作用。
