对于这个问题，我们需要从两个方面来考虑。
首先，麻辣烫中的辣椒、花椒等调料含有较高的辣度和刺激性，容易引起口腔和消化道的炎症反应，引起宝宝的不适。如果宝宝消化道功能不完善，食用过多的麻辣烫可能会引起腹泻等消化问题，进而影响奶量和质量。
其次，麻辣烫的食材还包括豆腐、粉丝等含有较多的异物质，这些异物质一旦被宝宝误食，会附着于呼吸道和消化道的黏膜上，刺激喉部和气管引起呛奶的情况。
因此，给宝宝开启麻辣烫之旅要谨慎，并且要根据宝宝的年龄、身体状况和饮食习惯来进行适度调整。
如果宝宝已经超过6个月，开始添加辅食，那么在适当的量下食用麻辣烫对宝宝也是有益的。例如，可以加入少量蔬菜和肉类等营养丰富的食材，同时调整味道，降低辣椒、花椒等辣度和刺激性的调料，让宝宝尝试新的口味和食材，增加食欲和营养摄入量。
总之，麻辣烫并非完全不能给宝宝食用，但是要注意适度和安全，在保证营养和口感的同时，避免过多的辣度和异物质的食用。最好在医生或熟悉育儿知识的专家的指导下进行饮食调整。
