呛奶是一种窒息的状况，会导致呼吸困难、咳嗽、喉咙刺痛等症状，特别是对于婴幼儿来说，呛奶是一种常见的危险情况。因此，在面临呛奶这种状况时，需要马上采取有效的呼吸急救措施，避免对生命造成伤害。
下面是呛奶急救步骤：
1. 注意观察
在发生呛奶的情况下，需要先观察呼吸和症状。如果被呛奶的人能够咳嗽，表示他们的呼吸通畅并且机体在自我清除异物。另一方面，如果被呛奶的人无法咳嗽而出现面色发紫，表示他们的呼吸道受到严重阻塞，需要马上采取有效措施。
2. 赞成咳嗽
如果被呛奶的人能够咳嗽，应该鼓励他们继续咳嗽把异物吐出来。如果没有成功，可以从后背轻轻拍击帮助呼吸道清除异物。
3. 实施背部支持
如果被呛奶的人无法咳嗽和清除呼吸道，应该实施背部支撑。抱着被呛奶者的背部，以30度角位置让他们俯身。注意背部支撑是重要的，因为这有助于从胸腔清除异物，让空气再次进入肺部。
4. 进行腹部撞击
如果被呛奶的人仍然无法呼吸或清除异物，可以实施腹部撞击帮助他们更好地呼吸。这可以通过对他们的胃部进行短暂的力度迅速的撞击来完成，直到异物松动并从呼吸道排出。注意不要执行过度的力度，以免造成更严重的损伤。
总之，当一个人呛奶的时候，首先要保持冷静，快速采取有效的措施，及时及准确的进行急救。如果预测到将会出现呛奶的情况，可以提前采取措施避免出现呛奶，如避免让婴儿同时喝奶及水，咀嚼食物时要加以面对碎块分离，避免快速进食等。
