呛奶是指在喝牛奶或其他乳制品时，突然呛入奶液而导致的窒息感。呛奶的症状包括咳嗽、喉咙不适、气促、胸闷等。在呛奶的情况下，呼吸会变得很快。具体来说，呛奶的呼吸速度通常会超过正常呼吸速度，但并没有一个固定的数字。
呛奶导致呼吸急促的主要原因是呛入物质（如奶液）会引起呼吸道的刺激和狭窄，从而导致气道阻塞。为了让空气通过阻塞的气道进入肺部，身体必须加快呼吸速度。此外，呛奶还可能导致肺部萎缩和肺血流量降低，这也会增加呼吸的需求。
虽然呛奶会导致呼吸急促和窒息感，但通常不会引起很长时间的呼吸困难。在呛奶发生后，一般只需要等待一段时间，让呛入的物质排出体外或被吞咽下去，呼吸就会逐渐恢复正常。如果呛奶导致呼吸困难严重或持续时间很长，应及时就医。
总之，呛奶会导致呼吸急促，但速度不是特别准确的指标。在呛奶的情况下，应尽快让呛入的物质排出体外，以恢复正常的呼吸，并及时就医，以避免严重后果。
