呛奶是指在饮用牛奶或其他乳制品时，不小心将液体呛入气管而引发的窒息感。呛奶时，奶汁会沿着气管下降，刺激气管和肺部，造成呛咳、呼吸急促、胸闷等不适感觉。
如果呛奶严重，甚至可能导致气管痉挛、窒息等严重后果。在此过程中，奶汁会引起气管和肺部的炎症反应，这可能会导致低烧等症状。炎症反应是身体对与其不匹配的刺激的正常反应。在炎症过程中，白细胞被激活并释放细胞因子，这些细胞因子可以引起体温升高，导致低烧。
然而，一般而言，除非发生了严重的呛奶事故，呛奶并不会导致低烧。在大多数情况下，在呛奶的几分钟内，患者的症状通常会消失。但是，如果在呛奶后出现呼吸困难，胸痛，发热等症状，则需要立即就医。
呛奶是一种常见的事故，尤其是对婴儿和年幼的儿童。因此，要避免呛奶，可以采取以下措施：
1. 给婴儿和幼儿喂奶时要小心，避免喂得过急过多。
2. 在喂奶前，要确保婴儿或幼儿的头部稍微仰起，这样液体就更容易进入口腔而不是气管。
3. 选用适当的饮料杯或奶瓶，比如可以选择硅胶奶嘴和流速较缓的瓶子。
4. 如果呛奶，要及时向医生求助并确保适当的治疗和监测，以确保身体的安全。
总之，呛奶可能会在短时间内引发短暂的窒息感和不适症状，但一般情况下，不会导致严重的后果。只有在呛奶后出现呼吸困难，胸痛，发热等症状时，才需要寻求医疗帮助。因此，对于那些爱喝牛奶和其他乳制品的人来说，在饮用时一定要注意安全，避免呛奶事故。
